- Unser Crema ist ein ostindischer gewaschener Kaffee. Durch die Nassaufbereitung vor dem Trocknen wird er mild und bekömmlich. Seine Arabica-Bohnen haben eine deutlich rundere Form als seine Schwestern und Brüder aus dem südamerikanischen oder mittelamerikanischem Hochland. Unser Crema gehört zu den Arabica-Varietäten, besitzt aber eine stärkere Kaffeeschaumfähigkeit als viele andere Kaffeesorten. Wir rösten ihn eher stärker und erreichen damit einen kräftigen Kaffee, der sich besonders für Vollautomaten oder auch Siebträger eignet, denn er ist von seinem Charakter her ein Hybrid und kann sowohl als Kaffee als auch als Espresso eingesetzt werden. Für alle, die einen kräftigen 100% Arabica-Kaffee mit guter Crema-Bildung lieben.
Crema
- Single Origin aus Indien
- 100 % Arabica
- Stärke: 5 / 6
- Säure: 2 / 4
- Röstgrad: 5 / 6
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Größe | 250g, 5000g, 500g |
| Mahlgrad | ganze Bohnen, gemahlen für French Press/Bistrokanne, gemahlen für Handfilter, gemahlen für Kaffeemaschine |
