Kaffee "Honduras Marcala" – Kräftiger Hochlandkaffee aus der Mocca-Haus Kaffeerösterei
Unser Honduras Marcala stammt aus der Region Copán im Westen von Honduras und ist ein exzellenter Vertreter des Hochlandkaffees dieses kleinen mittelamerikanischen Landes. Honduras, bekannt für seine Bananenproduktion, hat sich zunehmend als erstklassiges Kaffeeland etabliert, und unser Marcala-Kaffee spiegelt diese Qualität wider.
Geschmackserlebnis:
- Aromen: Kräftig, mit feiner Säure und Noten von Walnuss
- Bitterkeit: Leichte Bitterkeit, die eine gewisse Herbheit und Schärfe mitbringt
- Charakter: Ein "kleiner Jaguar" in der Tasse – lebendig und wild
Geerntet von der Kooperative Capucas, unterstützt dieser Kaffee etwa 2500 Familien, insbesondere Frauen, durch den Verkauf der Bohnen. Es ist ein Kaffee, der nicht nur durch seinen Geschmack beeindruckt, sondern auch durch seine soziale Verantwortung.
Der Honduras Marcala ist 100% Arabica und zeigt, was der Kaffeeanbau in Honduras zu bieten hat – eine ausgewogene Kombination aus Kräftigkeit, feiner Säure und einem gehaltvollen Aroma. Perfekt für alle, die einen intensiven Kaffee mit einer leichten Bitterkeit und komplexen Aromen suchen. Ideal für Filterkaffee, French Press oder auch den Vollautomaten.
