Honduras Marcala

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  • Single Origin aus Honduras
  • 100 % Arabica
  • Stärke:     3 / 6
  • Säure:      1,5 / 4
  • Röstgrad: 4,5 / 6
Artikelnummer: KA-2020 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Das kleine Land Mittelamerikas lebt in schwierigen Zeiten. Neben der Erzeugung von Bananen steht Honduras inzwischen auch für guten Hochlandkaffee. Unser Marcala aus der Region Copán im Westen des Landes überzeugt durch Kräftigkeit, feine Säure und Noten von Walnuss. Die leichte Bitterkeit der Bohnen bringen diesem Kaffee eine gewisse Herbheit und Schärfe, ein kleiner Jaguar in der Tasse. Geerntet werden die Kaffeekirschen von der Kooperative Capucas, die durch den Verkauf der Bohnen ca. 2500 Familien und vor allem Frauen unterstützt.

4.5/5 (2 Reviews)

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg
Größe

250g, 5000g, 500g

Mahlgrad

ganze Bohnen, gemahlen für French Press/Bistrokanne, gemahlen für Handfilter, gemahlen für Kaffeemaschine

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